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Sopa de Legumes

Escrito por

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Ingredientes

500g de batata
1 Cenoura
1 Cebola
2 Tomates
200g de massa cotovelo
1 Caldo de carne
1l de água
1 Sopinha de legumes

Modo de preparar

Numa Panela ferva água e adicione a batata e a cenoura cortadas em cubos deixe cozinhar por alguns minutos e adicione a cebola e tomate e o caldo, deixe que coza e adicione a massa corrija o sal e por fim dissolve a sopinha em água morna e envolva ao ensopado, deixe ferver até que fique cremoso, retire do fogo e sirva de imediato.

A Sophie Eventos deseja-lhe um Bom Apetite!

Chef: Sofia Novela
Contacto: 84 577 5483

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Fonte: BCI, 19 de Fevereiro de 2018

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