Ingredientes
4 tomates
1 cebola
Sal (q.b)
1 cube de caldo
1 fio de oleo
500g de folhas de batata doce
Modo de Preparar
Numa panela, coza as folhas de batata doce com água por 5 minutos, retire a água e reserve, de seguida numa panela refogue a cebola com um fio de óleo e adicione o tomate, sal e o cubo de caldo e deixe o tomatebem esmagado e envolva as folhas de batata doce cozidas.
Mexa bem e retire do fogo.
Sirbva com xima.
Bom Apetite!
Chef: Sofia Novela
Contacto: 84 577 5483
